Ster Anijs, Illicium verum is een groenblijvende boom met een slanke witte stam, die tot 15 meter hoog kan worden. De vruchten hebben de vorm van een ster, vandaar de Nederlandse naam Steranijs, geur en smaak lijken sterk op die van het kruid Anijs, Pimpinella anisum.
De Chinese geneeskunde gebruikt Ster Anijs al eeuwen bij de behandeling van ademhalingsproblemen en als remedie tegen reuma.
Na de maaltijd worden de vruchten gekauwd om de adem te verfrissen.
Etherische olie, Oleum Illicii, wordt gewonnen door destillatie van verse en gedroogde vruchten.
De olie is bleekgeel tot kleurloos met een dropachtige op Anijszaad lijkende geur.
De olie wordt door de levensmiddelindustrie massaal als smaakstof toegepast in vooral snoep en dranken.
De aromatherapie is van mening dat Steranijs essentiële olie kan worden gebruikt bij; spierpijn, reuma, bronchitis, hoesten, kolieken, krampen, flatulentie, indigestie en verkoudheid. *
Ster Anijs is algemeen stimulerend en ook een insectenverdrijver. *
contra-indicatie
niet gebruiken tijdens zwangerschap en het geven van borstvoeding. Werkt bij hoge doses verdovend en vertraagt de bloedsomloop, dus met mate gebruiken
Steranijs kan goed gemengd worden met Ceder, Bay St. Thomas, Dille, Venkel, Gember, Petitgrain, Mandarijn e.a.
foto Pixaby.com
|
